CARTA

APERITIVOS

Mojama y hueva de mújol

13€ / 9€

dried tuna and roe

Cocochas de bacalao con gula

18.00€

Cod cocochas with gulas

Calamar nacional plancha

20€

Grilled squids

Calamar patagónico con habitas baby

15€

Patagonic squids with baby beans

Calamar nacional andaluza

20€

Grilled squids

Calamar patagónico Andaluza

15€

Grilled Patagonic squids

Sepia a la plancha

15.00€

Grilled cuttlefish

Almeja gallega con piñones

15.50€

Claws from galicia with pine nuts

Berberechos al vapor

15€

Steamed cockles

Mejillones

9.00€

Mussels

Navaja gallega

2.50€ ud

Galician mollusk

Ostras

4.50€ ud

Oyster

Zamburiñas

2.50€ ud

Scallops

Almeja de carril

según mercado

Clam of lane

Nécora gallega

según mercado

Galician crab

Gamba roja

según mercado

Red shrimp

Gamba blanca

según mercado

White shrimp

Quisquilla

según mercado

Shrimp

Lata berberechos

30€

Cockles can

Lata anchoas cantábrico

15.00€

Anchovies selection can

Jamón de bellota

19€ / 10€

Covap acorn-fed ham

Parmesano

5€

Parmesan cheese

Tabla de quesos

15.00€

Cheese board

Alcachofas con foie y px

14.00€

Artichokes with foie and pedro ximénez

Alcachofas confitadas

14.00€

Artichokes confit

Huevos rotos

15.00€

Scrambles eggs

Revuelto de verduras

12.5€

Scrambled vegetables

Caballitos

2.1€ ud

Battered prawns

Croquetones de la Casa

2.50€ ud

Assorted big croquettes

Buñuelo de bacalao

2.30€

Cod fritter

Gambas blanca al ajillo

18.00€

Scrambled fish

Revuelto de chanquete y truffa

15€

Scrambled fish

ENSALADAS

Tomate de temporada con ventresca

14.00€

Tasty seasonal tomatoes with tuna belly

Ensalada de la casa

14.50€

Lechuga mezclum, salmón, queso frutos secos, vinagre de módena // Mixed lettuces, salmon, cheese, nuts and balsamic vinegar

Ensalada mixta

12.00€

Lechuga romana, huevo, atún, tomate, mazorquitas y encurtidos // Roman lettuce, egg, tuna, tomato, corn and pickles

Ensalada de calabacín con aceite de truffa

15.00€

Zucchini salad with truffle

SOPAS & CALDOS

Gazpacho andaluz

6.00€

Seasonal product

Salmorejo

6.00€

Seasonal product

Consomé con pelota

5.00€

Consomé with meatball

Sopa castellana

9.00€

Garlic soup

Alubias pochas con cocochas

15.00€

Pochas beans with cocotxas

Pasta

Espaguetis carbonara

12€

Pasta seca, nata, champiñón, cebolla y bacon // Dry pasta with cream, mushrooms, onion and bacon

Macarrones boloñesa

12€

Pasta seca, tomate, cebolla, zanahoria, carne de cerdo // Fresh pasta, tomatoes, onion, carrot and pork meat

Taguiatelle de calabacín al pesto

12€

Pasta fresca, calabacín y pesto Fresh pasta, zucchini and pesto

Arroces

Arroces por encargo, mínimo 2 personas
On request, minimun two people

Arroz y bogavante

18€

Rice with lobster

Arroz a banda

15€

“A banda” rice

Arroz y marisco

15€

Rice with seafood

Arroz y verduras

13€

Rice with vegetables

Arroz de vaca vieja y boletus

17.5€

Rice and old cow with mushrooms

Risoto de setas y queso

15.00€

Arroz, setas, queso y nata // Rice, mushrooms, cheese and cream

CARNES

Cochinillo segoviano al horno

19.00€

Roast segovian suckling pig

Paletilla de cabrito a la murciana

25.00€

Murcian roast shoulder of kid

Solomillo de ternera

26.00€

Sirloin beef

Entrecot de ternera

25.00€

Beef entrecot

Entrecot de vaca vieja

25.00€

Aged beef entrecot

Chuletón de vaca vieja

60€/Kg

Aged t-bone steak

Hamburguesa vaca vieja 250 gr.

15.00€

250 gr. Aged t-bone burguer

Manitas de cerdo

14.00€

Pig trotters

Rabo de toro en salsa

15.00€

Stewed oxtail

Meloso de carrillera de ternera

15.00€

Melow beef cheek

Costillas de cordero a la brasa

15.00€

Grilled lamb ribs

Costillas de cabrito a la brasa

17.00€

Grilled goatling ribs

Pluma de bellota covap

18.00€

Acorn feed tender loin covap

Pata de cabrito 500gr

23.50€

Roast leg of kid

PESCADOS

Pregunta por nuestro pescado de temporada
Ask about our seasonal fish

Lubina a la plancha

13.00€

Grilled sea bass

Lubina al ajo pescador

15.00€

Sea bass with garlic

Rodaballo a la plancha

15.50€

Grilled turbot

Rodaballo al ajo pescador

17.50€

Turbot with garlic

Atún de ijada

Según mercado

Tuna belly

Gallo Pedro frito

19.50€

Fried rooterfish

Merluza plancha o romana

14.00€

Grilled hake

Merluza a la vasca

17.50€

Hake basque style

POSTRES

Tarta de queso con helado

5.50€

Cheese cake with ice cream

Tarta de turrón con helado

5.50€

Nougat cake with ice cream

Pan de Calatrava

3.50€

Kind of flan cake

Arroz con leche

5.00€

Rice pudding

Tocino de cielo

3.50€

Egg yolk and syrup pudding

Brownie de chocolate negro

6.00€

Dark chocolate brownie

Torrija con helado

6.00€

French fried toast with ice cream

Coulant de chocolate

5.50€

chocolate coulant

Sorbetes variados

4.00€

Assorted sorbets

Fruta del tiempo

3.50€

Seasonal fruit

Bebidas

Caña

1.50€

Copa Cerveza

2.00€

Clara

2.00€

Tanque

3.00€

Jarra

7.00€

Quinto Estrella

1.50€

Tercio Estrella

2.00€

Punta del Este

2.50€

Verna

2.50€

Daura

2.50€

Voll-Damm

2.50€

Tostada sin alcohol

2.00€

Copa Estrella 0,0

2.50€

Tinto Verano

1.80€

Jarra Tinto Verano

7.00€

Martini rojo

3.00€

Bitter Kas

1.50€

Tónica Tribute

2.00€

Tónica Schweeps

1.80€

Coca-Cola

2.00€

Normal, Zero, zero-Zero

Fanta

2.00€

Naranja

Seven Up

1.80€

Nestea

2.00€

Aquarius

2.00€

Casera

2.00€

Zumo Naranja

1.60€

Zumo

1.50€

Melocotón, Piña

Choleck

1.50€

Agua pequeña

1.00€

Agua con gas

2.50€

Solan de Cabras